Voyage sur la route des vins d'exception

Depuis des millénaires, l'île d'Elbe peut s'enorgueuillir d'une tradition oenologique absolument remarquable grâce à des particularités climatiques et environnementales uniques. Les 250 hectares de cépages d'Elbe sont l'un des fers de lance de sa réputation internationale. Les vignobles de l'île sont délimités par des murs en pierres sèches dont certains ont plus de 3000 ans.

Pline le Vieux écrivant sur Elbe la définissait déjà comme une île produisant beaucoup de vin, ce dont témoignent également les épaves de navires romains chargés d'amphores que vous pouvez encore admirer, si vous venez faire du camping en Toscane à la mer. Le vin d'Elbe était servi à la table des papes au Moyen Âge, et les Médicis puis Napoléon en encouragèrent la production. L'une des principales ressources de l'île, il était transporté par bateau de Portoferrario à Pise d'où il était diffusé dans toute la Toscane puis bien au-delà.

Aujourd'hui, grâce à l'intérêt croissant des amateurs de vin du monde entier pour la région, la tradition millénaire s'est encore améliorée, et parcourir les routes du vin à Elbe est devenu un must des vacances en Toscane.

Prévoir un tour de dégustation des vins et des produits locaux typiques constitue le clou du voyage lors de votre séjour sur l'île d'Elbe, que vous pouvez préparer en regardant la liste des campings en Toscane avec piscine. De nombreuses visites guidées sont organisées en français, qui proposent le tour des caves de l'île. Pour les amateurs de bonne chère et de bons vins, c'est une étape indispensable du séjour.

On peut ainsi parcourir les terres chargées de vignobles anciens, pénétrer dans les caves antiques où repose le vin précieux, découvrir les "vinsantaie" qui désignent l'emplacement sous les toits où traditionnellement les vignerons mettent à fermenter les fûts de vin saint.

L'orgueil de l'île est assurément l'emblématique vin Aleatico, connu depuis l'Antiquité et qui a reçu officiellement en 2011 la très prestigieuse étiquette DOGC, devenant ainsi le 8ème vin toscan et l'unique "passito" à l'obtenir. Ce joyau œnologique est un "vin de paille" au parfum très prononcé fait à partir de raisins séchés pendant au moins 10 jours. Pour vous assurer qu'il soit Aleatico DOGC, l'étiquette doit indiquer "Aleatico dell'Elba Passito DOGC" ou "Elba Aleatico passito DOCG".

Un petit voyage sur la route des vins d'Elbe permet également de découvrir 6 vins portant la mention DOC : l'Elba Rosato, l'Elba Bianco, l'Elba Rosso, l'Elba Rosso Riserva, l'Ansonica, l'Elba Vianco Spumante, l'Ansonica Passita. L'idéal consiste à les déguster accompagnés des plats typiques de la gastronomie de l'île, hérités comme dans toute l'Italie de la cuisine pauvre des mineurs et des tailleurs de pierre, et qu'ils accompagnent superbement. Un petit séjour sur l'île d'Elbe dans un camping en Toscane en bord de mer se transforme ainsi en merveilleuse plongée dans une tradition viticole et gastronomique millénaire.

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